I Göteborgs kommun finns det flera skolor som serverar helvegetariskt minst en dag i veckan. 72 skolor har minst två vegetariska dagar i veckan.
Vegetarisk skolmat har blivit en fråga i valrörelsen. Bland annat Kristdemokraterna vill sätta stopp för helvegetariska dagar och Sverigedemokraterna vill att det ska finnas nationella riktlinjer för att minst en kötträtt ska serveras varje dag i skolan.
Men hur vanligt är det med köttfria skolluncher? Newsworthy har gått igenom omkring en miljon maträttsposter från 3 456 matsedlar på skolor och förskolor under förra läsåret.
I en genomsnittlig svensk skola är matsedeln helvegetarisk tio till 20 procent av dagarna. Det behöver inte bero på en särskild satsning på vegetarisk mat, utan kan lika gärna handla om att det till exempel serverats pannkakor, soppa eller andra rätter utan animaliskt protein.
Omkring tre av tio skolor snittar på mer än en helvegetarisk dag i veckan. Bara drygt två av hundra når upp till två helvegetariska dagar i veckan. Samtidigt har nästan tre av tio mindre än en helvegetarisk dag under en tvåveckorsperiod.
Av Göteborgs kommuns 730 förskole- och skolenheter har vi tillräckliga matsedelsuppgifter för minst 283. 195 av dem når upp till en helvegetarisk dag i veckan. För 72 skolor är det ännu vanligare. Listan toppas av elva skolor som alla snittar på 2,6 dagar i veckan. Som jämförelse har Polhemsgymnasiet färre än en helvegetarisk dag i månaden.
Det är värt att notera att det kan finnas förskolor och skolor i kommunen som serverar mer helvegetariskt än de vi har uppgifter om. I Göteborg finns till exempel Solgläntans Waldorfförskola som enligt hemsidan serverar enbart vegetarisk mat.
| Skola | Andel helvegetariskt | Helvegetariska dagar per vecka | Helvegetariska dagar per månad |
|---|---|---|---|
| Förskolan Äringsgatan 4A | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Götaverksgatan | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Gustav Dalénsgatan | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Oslogatan | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Prästkragsgatan | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Prästvägen | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Rosenapelgatan | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Wieselgrensgatan | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Övre Hallegatan | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Prebendergatans förskola | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Förskolan Solventilsgatan | 51 % | 2,56 | 10,25 |
| Låkebergets förskola | 51 % | 2,53 | 10,1 |
| Brännekulla förskola | 50 % | 2,52 | 10,06 |
| Förskolan Seminariegatan 7 | 50 % | 2,5 | 10 |
| Låssby förskola | 50 % | 2,48 | 9,91 |
| Lillebyvägen 9 förskola | 50 % | 2,48 | 9,91 |
| Änghagsdalen 16 förskola | 49 % | 2,46 | 9,85 |
| Gitarrgatan 5 förskola | 49 % | 2,45 | 9,8 |
| Stora fiskebäcksvägens förskola | 49 % | 2,44 | 9,74 |
| Melongatans förskola 3 | 49 % | 2,44 | 9,74 |
| Amhultsgården förskola | 49 % | 2,43 | 9,72 |
| Kålhagens förskola | 49 % | 2,43 | 9,72 |
| Nolviksvägen 3 förskola | 49 % | 2,43 | 9,71 |
| Förskolan Valthornsgatan | 48 % | 2,41 | 9,63 |
| Förskolan Stomvägen | 48 % | 2,4 | 9,58 |
| Melongatans förskola 90 | 48 % | 2,39 | 9,54 |
| Förskolan Landerigatan 11 | 48 % | 2,38 | 9,52 |
| Beryllgatans förskola | 48 % | 2,38 | 9,51 |
| Förskolan Marklandsgatan 21 | 48 % | 2,38 | 9,5 |
| Förskolan Nymilsgatan 6-8 | 48 % | 2,38 | 9,5 |
| Förskolan Orkestergatan 35 | 48 % | 2,38 | 9,5 |
| Förskolan Spannlandsgatan | 48 % | 2,38 | 9,5 |
| Hakefjordsgatans förskola | 48 % | 2,38 | 9,5 |
| Förskolan Studiegången 1 | 47 % | 2,37 | 9,47 |
| Förskolan Nordostpassagen 17 | 47 % | 2,36 | 9,44 |
| Smithskavägens förskola | 47 % | 2,35 | 9,41 |
| Runskriftsgatan 6 förskola | 47 % | 2,35 | 9,4 |
| Förskolan Transistorgatan | 46 % | 2,3 | 9,21 |
| Förskolan Famngatan | 46 % | 2,28 | 9,1 |
| Ringblommans förskola | 45 % | 2,27 | 9,09 |
| Ringblommegatans förskola | 45 % | 2,27 | 9,09 |
| Förskolan Kärralundsgatan 11 | 45 % | 2,26 | 9,06 |
| Förskolan Ängåsgatan | 45 % | 2,24 | 8,94 |
| Förskolan Annas Gård | 45 % | 2,24 | 8,94 |
| Förskolan Bildradiogatan | 45 % | 2,24 | 8,94 |
| Förskolan Hyltevägen 1 | 45 % | 2,24 | 8,94 |
| Förskolan Hyltevägen 51 | 45 % | 2,24 | 8,94 |
| Förskolan Stengetsgatan | 45 % | 2,24 | 8,94 |
| Förskolan Våglängdsgatan 7 | 45 % | 2,24 | 8,94 |
| Förskolan Marklandsgatan 41 | 45 % | 2,23 | 8,9 |
| Långströmsgatan 32-34 förskola | 44 % | 2,21 | 8,86 |
| Väderbodarna 1B förskola | 44 % | 2,21 | 8,86 |
| Bronsåldersgatan förskola 90 | 44 % | 2,21 | 8,82 |
| Förskolan Barytongatan | 44 % | 2,21 | 8,82 |
| Förskolan Tunnlandsgatan | 44 % | 2,21 | 8,82 |
| Pilegården 9H förskola | 44 % | 2,21 | 8,82 |
| Blåsvädersgatan 2 förskola | 44 % | 2,2 | 8,79 |
| Höstvädersgatan 51-57 förskola | 44 % | 2,2 | 8,79 |
| Höstvädersgatan 73 förskola | 44 % | 2,2 | 8,79 |
| Mildvädersgatan 3 förskola | 44 % | 2,2 | 8,79 |
| Mildvädersgatan 7 förskola | 44 % | 2,2 | 8,79 |
| Topasgatans förskola 1 | 43 % | 2,13 | 8,54 |
| Förskolan Berguven | 42 % | 2,12 | 8,47 |
| Lilla Grevegårdsvägens förskola | 42 % | 2,11 | 8,45 |
| Förskolan Lilla Solstrålegatan | 41 % | 2,06 | 8,24 |
| Lilla Solstrålegatan 10 förskola | 41 % | 2,06 | 8,24 |
| Temperaturgatan 70 förskola | 41 % | 2,06 | 8,24 |
| Temperaturgatan 93 förskola | 41 % | 2,06 | 8,24 |
| Förskolan Vinlandsgatan 9 | 41 % | 2,05 | 8,2 |
| Temperaturgatan 7 förskola | 41 % | 2,05 | 8,2 |
| Årekärrsvägens förskola | 41 % | 2,03 | 8,13 |
| Östra Palmgrensgatans förskola | 41 % | 2,03 | 8,13 |
| Förskolan Lindebovägen | 40 % | 1,99 | 7,98 |
| Förskolan Sisjöbäcken | 40 % | 1,99 | 7,97 |
| Förskola Hagens kapellväg | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Bygatan | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Citrusgatan | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Eckragatan | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Hagens prästväg | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Norra flundregatan | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Oxelgatan | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Redegatan | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Stjärnbåtsgatan | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Förskolan Tandkullegatan | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Makrillens förskola | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Örlogsvägens förskola | 40 % | 1,99 | 7,96 |
| Hästeviks förskola | 40 % | 1,98 | 7,92 |
| Förskolan Apelsingatan | 39 % | 1,96 | 7,84 |
| Förskolan Sjupundsgatan 33 | 39 % | 1,96 | 7,82 |
| Fredagstomtens förskola | 38 % | 1,88 | 7,52 |
| Karneolgatans förskola | 38 % | 1,88 | 7,52 |
| Bronsåldersgatan förskola 27 | 37 % | 1,85 | 7,42 |
| Hammarvägen förskola | 37 % | 1,85 | 7,42 |
| Stenskärsgatans förskola | 35 % | 1,77 | 7,09 |
| Frejaskolan | 35 % | 1,77 | 7,07 |
| Förskolan Sjupundsgatan 28 | 35 % | 1,73 | 6,94 |
| Västerhedsskolan F-3 | 35 % | 1,73 | 6,94 |
| Fiskebäcksskolan F-6, 7-9 | 34 % | 1,72 | 6,9 |
| Hagenskolan F-6 | 34 % | 1,72 | 6,9 |
| Lilla Fiskebäcksskolan | 34 % | 1,72 | 6,9 |
| Förskolan Askims Domarringsväg | 34 % | 1,72 | 6,89 |
| Landalaskolan F-5 | 34 % | 1,69 | 6,77 |
| Förskolan Uggledalsvägen | 32 % | 1,59 | 6,38 |
| Dalaskolan F-6 | 32 % | 1,58 | 6,31 |
| Nya Varvets skola F-6 | 32 % | 1,58 | 6,31 |
| Flatåsskolan F-3, 4-6 | 30 % | 1,5 | 6,01 |
| Björkåsskolan F-6 | 30 % | 1,49 | 5,96 |
| Förskolan Gjutegården | 30 % | 1,48 | 5,94 |
| Förskolan Hagkroken | 30 % | 1,48 | 5,94 |
| Nya Långedragsskolan F-6 | 29 % | 1,45 | 5,82 |
| Kärraskolan F-3, 4-9 | 29 % | 1,45 | 5,79 |
| Härlandatjärnskolan | 28 % | 1,4 | 5,6 |
| Mossebergsskolan | 28 % | 1,39 | 5,58 |
| Bärbyskolan F-6 | 28 % | 1,39 | 5,54 |
| Förskolan Hällskriftsgatan | 28 % | 1,39 | 5,54 |
| Skogomeskolan F-6 | 28 % | 1,39 | 5,54 |
| Förskolan Klåvavägen | 27 % | 1,37 | 5,47 |
| Rambergsskolan F-6 | 27 % | 1,34 | 5,36 |
| Bagaregårdsskolan F-6 | 26 % | 1,32 | 5,3 |
| Förskolan Astrisgata | 26 % | 1,3 | 5,21 |
| Taubeskolan | 26 % | 1,3 | 5,21 |
| Brottkärrsskolan F-6 | 26 % | 1,29 | 5,16 |
| Gustaviskolan F-5 | 25 % | 1,27 | 5,08 |
| Fjällskolan | 25 % | 1,27 | 5,07 |
| Frölundaskolan | 25 % | 1,27 | 5,06 |
| Frölundaskolan i Bräcke | 25 % | 1,27 | 5,06 |
| Högsbogårdsskolan 1-9 | 25 % | 1,27 | 5,06 |
| Förskolan Taklöksvägen | 25 % | 1,25 | 5 |
| Glöstorpsskolan 7-9 | 25 % | 1,25 | 5 |
| Gunnestorpsskolan F-6 | 25 % | 1,25 | 5 |
| Hinnebäcksskolan | 25 % | 1,25 | 5 |
| Nedergårdsskolan | 25 % | 1,25 | 5 |
| Tångenskolan 4-6 | 25 % | 1,25 | 5 |
| Tångenskolan F-3 | 25 % | 1,25 | 5 |
| Ellen Keyskolan F-6 | 25 % | 1,24 | 4,97 |
| Olshammarskolan | 25 % | 1,24 | 4,97 |
| Skälltorpsskolan 7-9 | 25 % | 1,24 | 4,97 |
| Svenska Balettskolan 4-9 | 25 % | 1,24 | 4,97 |
| Santosskolan 7-9 | 25 % | 1,24 | 4,97 |
| Förskolan Grönebackes gata 19 förskola | 25 % | 1,24 | 4,94 |
| Förskolan Kastvindsgatan 3 Pl 2 | 25 % | 1,24 | 4,94 |
| Förskolan Kastvindsgatan 3 Pl 1 | 25 % | 1,24 | 4,94 |
| Ryaskolan F-3, 4-6 | 25 % | 1,24 | 4,94 |
| Eriksboskolan F-6 | 25 % | 1,23 | 4,92 |
| Gärdsmosseskolan F-6 | 25 % | 1,23 | 4,92 |
| Sandeklevsskolan F-9 | 25 % | 1,23 | 4,92 |
| Talldungeskolan F-3 | 25 % | 1,23 | 4,92 |
| Utmarksskolan | 25 % | 1,23 | 4,92 |
| Montessoriskolan Elyseum | 24 % | 1,22 | 4,9 |
| Rosendalskolan F-6 | 24 % | 1,22 | 4,9 |
| Bergums skola F-3, 4-9 | 24 % | 1,22 | 4,89 |
| Karl Johansskolan F-6 | 24 % | 1,22 | 4,89 |
| Skårsskolan F-6 | 24 % | 1,22 | 4,86 |
| Björsaredsskolan F-3 | 24 % | 1,21 | 4,83 |
| Backaskolan F-6 | 24 % | 1,21 | 4,82 |
| Lillebyskolan F-3, 4-6 | 24 % | 1,2 | 4,79 |
| Hultskolan F-6 | 23 % | 1,17 | 4,69 |
| Kungsladugårdsskolan F-6 | 23 % | 1,17 | 4,67 |
| Kärralundsskolan F-9 | 23 % | 1,17 | 4,66 |
| Guldhedsskolan 3-6, 7-9 | 23 % | 1,16 | 4,65 |
| Sannaskolan 7-9 | 23 % | 1,16 | 4,63 |
| Annedalsskolan F-6 | 23 % | 1,15 | 4,61 |
| Nordhemsskolan F-6, 7-9 | 23 % | 1,15 | 4,59 |
| Trulsegårdsskolan 7-9 | 23 % | 1,15 | 4,59 |
| Bräckeskolan | 22 % | 1,12 | 4,47 |
| Lerlyckeskolan | 22 % | 1,12 | 4,47 |
| Kålltorps Resursskola 1-9 | 22 % | 1,11 | 4,46 |
| Gunnilseskolan F-6 | 22 % | 1,11 | 4,44 |
| Nordlyckeskolan 7-9 | 22 % | 1,11 | 4,43 |
| Björlandagården A-huset | 22 % | 1,1 | 4,4 |
| Klarebergsskolan 4-6, 7-9 | 22 % | 1,1 | 4,4 |
| Lillekärrsskolan F-3 | 22 % | 1,1 | 4,4 |
| Bjurslättsskolan F-3, 4-6 | 22 % | 1,1 | 4,39 |
| Hammarkullsskolan F-3 | 22 % | 1,08 | 4,34 |
| Förskolan Myrekärrsvägen | 22 % | 1,08 | 4,31 |
| Herrgårdsskolan F-6 | 22 % | 1,08 | 4,31 |
| Kärrdalsskolan F-5 | 22 % | 1,08 | 4,31 |
| Torslandaskolan 7-9 | 21 % | 1,07 | 4,29 |
| Brunnsboskolan | 21 % | 1,07 | 4,27 |
| Toleredsskolan F-6, 7-9 | 21 % | 1,07 | 4,27 |
| Nygårdsskolan F-9 | 21 % | 1,06 | 4,22 |
| Emmaskolan F-3 | 21 % | 1,05 | 4,19 |
| Backegårdsskolan F-6 | 21 % | 1,05 | 4,18 |
| Kvibergsskolan 4-9 | 21 % | 1,05 | 4,18 |
| Kvibergsskolan F-3 | 21 % | 1,05 | 4,18 |
| Svartedalsskolan 4-6, 7-9 | 20 % | 1,02 | 4,09 |
| Freinetskolan | 20 % | 1,02 | 4,07 |
| Oscar Fredriksskolan F-3, 4-6 | 20 % | 1,01 | 4,06 |
| Torslandaskolan F-6 | 20 % | 1,01 | 4,05 |
| Sisjöskolan F-3 | 20 % | 1,01 | 4,03 |
| Asperö förskola | 20 % | 1 | 4 |
| Asperö skola | 20 % | 1 | 4 |
| Brännö förskola | 20 % | 1 | 4 |
| Brännö skola | 20 % | 1 | 4 |
| Hällsviksskolan | 20 % | 1 | 4 |
| Noleredsskolan F-3, 4-6 | 20 % | 0,99 | 3,98 |
| Dimvädersgatan 1 Förskola | 20 % | 0,99 | 3,97 |
| Förskolan Ceresgatan Björken | 20 % | 0,99 | 3,97 |
| Förskolan Ceresgatan Eken | 20 % | 0,99 | 3,97 |
| Förskolan Kunskapsgatan | 20 % | 0,99 | 3,97 |
| Jättestenskolan F-9 | 20 % | 0,99 | 3,97 |
| Styrsöskolan | 20 % | 0,99 | 3,97 |
| Hjuviksskolan | 20 % | 0,99 | 3,96 |
| Skutehagens skolan F-3, 4-6 | 20 % | 0,99 | 3,95 |
| Förskolan Munspelsgatan | 20 % | 0,98 | 3,93 |
| Landamäreskolan | 20 % | 0,98 | 3,93 |
| Slottsbergsskolan F och 4 | 20 % | 0,98 | 3,93 |
| Donsöskolan | 19 % | 0,97 | 3,89 |
| Förskolan Donsö Gärdet | 19 % | 0,97 | 3,89 |
| Förskolan Styrsö Bratten | 19 % | 0,97 | 3,89 |
| Sjöstjärnans förskola | 19 % | 0,97 | 3,89 |
| Svante Orells förskola | 19 % | 0,97 | 3,89 |
| Förskolan Vrångö | 19 % | 0,97 | 3,89 |
| Förskolan Blackevägen | 19 % | 0,95 | 3,79 |
| Förskolan Sockenvägen | 19 % | 0,95 | 3,79 |
| Lundbyskolan | 19 % | 0,95 | 3,79 |
| Lindåsskolan F-3, 4-6, 7-9 | 19 % | 0,94 | 3,77 |
| Lundenskolan F-9 | 18 % | 0,92 | 3,69 |
| Sandarnaskolan F-6 | 18 % | 0,92 | 3,69 |
| Hovåsskolan F-6, 7-9 | 18 % | 0,91 | 3,65 |
| Trollängsskolan F-6 | 18 % | 0,91 | 3,65 |
| Rävebergsskolan F-3 | 18 % | 0,9 | 3,6 |
| Sjumilaskolan F-3, 4-6, 7-9 | 18 % | 0,9 | 3,58 |
| Skytteskolan F-9 | 18 % | 0,89 | 3,54 |
| Titteridamms förskola | 18 % | 0,88 | 3,53 |
| Trädgårdsgärdet 124 förskola | 18 % | 0,88 | 3,53 |
| Vättleskolan 4-9 | 18 % | 0,88 | 3,53 |
| Askimsskolan F-6 | 18 % | 0,88 | 3,5 |
| Johannebergsskolan F-6 | 17 % | 0,86 | 3,44 |
| Lärjeskolan | 17 % | 0,86 | 3,44 |
| Gunnaredsskolan F-3 | 17 % | 0,85 | 3,39 |
| Lilla Viljaskolan | 17 % | 0,84 | 3,36 |
| Viljaskolan | 17 % | 0,84 | 3,36 |
| Tretjärnsskolan F-3 | 17 % | 0,84 | 3,35 |
| Gårdstensskolan 4-9 | 17 % | 0,83 | 3,33 |
| Bergsgårdsskolan F-3, 4-9 | 17 % | 0,83 | 3,32 |
| Skolspåret 2-4 förskola | 17 % | 0,83 | 3,32 |
| Skolspåret 61 förskola | 17 % | 0,83 | 3,32 |
| Ånässkolan F-6 | 17 % | 0,83 | 3,31 |
| Rannebergsskolan F-3 | 16 % | 0,82 | 3,29 |
| Nytorpsskolan 4-9 | 16 % | 0,82 | 3,29 |
| Nya Skolan F-3 | 16 % | 0,82 | 3,29 |
| Länkharvsgatan förskola | 16 % | 0,82 | 3,27 |
| Lövgärdesskolan 4-9 | 16 % | 0,82 | 3,27 |
| Peppargatan 7 förskola | 16 % | 0,82 | 3,27 |
| Högenskolan F-3 | 16 % | 0,8 | 3,21 |
| Kannebäcksskolan F-6, D o H, 1-9 | 16 % | 0,8 | 3,21 |
| Näsetskolan F-5 | 16 % | 0,8 | 3,21 |
| Önneredsskolan F-3, 4-6, 7-9 | 16 % | 0,8 | 3,21 |
| Solbackeskolan F-6 | 16 % | 0,8 | 3,2 |
| Långmosseskolan F-3 | 16 % | 0,8 | 3,19 |
| Lilla Samskolan | 16 % | 0,79 | 3,18 |
| Kålltorpsskolan | 16 % | 0,79 | 3,17 |
| Lilla Gårdstensskolan | 16 % | 0,79 | 3,15 |
| Gärdsåsskolan 4-9 | 16 % | 0,78 | 3,1 |
| Bergsjöskolan F-6, 7-9 | 15 % | 0,75 | 2,98 |
| Ramsdalsskolan F-3 | 15 % | 0,74 | 2,98 |
| Torpaskolan | 14 % | 0,71 | 2,86 |
| Åkeredsskolan F-3 | 14 % | 0,7 | 2,79 |
| Parkskolan F-6 | 14 % | 0,69 | 2,77 |
| Fjällboskolan F-5 | 14 % | 0,68 | 2,71 |
| Ängåsskolan F-6 | 13 % | 0,67 | 2,69 |
| Vättnedalsskolan F-6 | 13 % | 0,67 | 2,69 |
| Förskolan Korsåsliden | 13 % | 0,66 | 2,64 |
| Förskolan Smaragd 28 | 13 % | 0,66 | 2,64 |
| Förskolan Smultronvägen | 13 % | 0,66 | 2,64 |
| Katrinelundsgymnasiet | 12 % | 0,62 | 2,48 |
| NTI Gymnasiet Johanneberg | 12 % | 0,62 | 2,47 |
| The International High School | 12 % | 0,6 | 2,39 |
| Hagaskolan F-5 | 12 % | 0,58 | 2,34 |
| Montessoriskolan Casa | 11 % | 0,56 | 2,22 |
| Hvitfeldtska Gymnasiet | 11 % | 0,55 | 2,21 |
| Utbynässkolan F-3 | 11 % | 0,53 | 2,12 |
| Angeredsgymnasiet | 10 % | 0,49 | 1,97 |
| Gamlestadsskolan | 9 % | 0,46 | 1,86 |
| Motorbranschens Tekniska Gymnasium | 7 % | 0,36 | 1,44 |
| Bräckegymnasiet | 7 % | 0,36 | 1,44 |
| Ester Mosessons gymnasium | 7 % | 0,36 | 1,44 |
| Lindholmens tekniska gymnasium | 7 % | 0,36 | 1,44 |
| Göteborgs Högre Samskola | 5 % | 0,27 | 1,08 |
| Burgårdens gymnasium | 4 % | 0,2 | 0,81 |
| Schillerska gymnasiet | 4 % | 0,18 | 0,7 |
| Polhemsgymnasiet | 3 % | 0,16 | 0,62 |
Politiskt laddat med vegetariska dagar i skolan
Livsmedelsverket rekommenderar sedan 2007 att skolorna ska servera vegetariskt alternativ som stående del av menyn som alla elever kan ta del av, utan föranmälan.
Det finns inga rekommendationer om helvegetariska dagar, alltså dagar där samtliga alternativ på menyn är vegetariska, men några kommuner gör det ändå. Exempelvis Uppsala kommun beskriver att de i sin ordinarie planering är köttfri en till två dagar i veckan.
Vegetarisk skolmat är en politiskt laddad fråga. Sverigedemokraterna är tydligt emot helvegetariska dagar och kräver nationella riktlinjer om att skolor dagligen ska servera minst en kötträtt och en vegetarisk rätt. Även Kristdemokraterna vill värna köttets plats på skolmatsedlarna. I deras tiopunktsprogram för skolorna nämns bland annat krav på ett animaliskt alternativ som lunchmat varje dag. Lokalt har bland annat KD Karlstad lämnat in en motion om köttgaranti på skolorna i Karlstad.
Moderaterna lyfter i stället valfrihet för skolorna, men enskilda M-ledamöter har tydligt uttalat sig emot helvegetariska matsedlar.
Socialdemokraterna vill att kommunerna ska ha självstyre och försvarar skolornas rätt att servera vegetariskt enstaka dagar.
Vänsterpartiet förespråkade 2019 att regeringen bör uppmuntra till vegetarisk kost och att konceptet vegonorm borde införas. Miljöpartiet vill att skolmaten ska styras av vetenskap och stödjer förslaget att mer vegetarisk mat ska serveras i skolan. Riksdagsledamoten Camilla Hansén (MP) kritiserade SD:s köttkrav tidigare i år med orden ”Att framställa vegetarisk skolmat eller vegetariska dagar som något slags hot mot barns hälsa finns det helt enkelt inget stöd för”.
| Rank | Maträtt | Antal tillfällen |
|---|---|---|
| 1 | Spaghetti med köttfärssås | 966 |
| 2 | Fiskbullar i dillsås med kokt potatis | 860 |
| 3 | Vegetarisk sojafärssås med spaghetti | 718 |
| 4 | Vegetarisk ost och broccolisås med pasta | 681 |
| 5 | Vegetarisk chili sin carne med ris | 482 |
| 6 | Vegetarisk grönsaksbiff med potatis och kall sås | 458 |
| 7 | Korv stroganoff med ris | 403 |
| 8 | Panerad fisk med kall sås och kokt potatis | 387 |
| 9 | Morotslasagne | 339 |
| 10 | Vegetarisk chili sin carne med bulgur | 338 |
| Rank | Maträtt | Antal tillfällen |
|---|---|---|
| 1 | Vegetarisk sojafärssås med spaghetti | 718 |
| 2 | Vegetarisk ost och broccolisås med pasta | 681 |
| 3 | Vegetarisk chili sin carne med ris | 482 |
| 4 | Vegetarisk grönsaksbiff med potatis och kall sås | 458 |
| 5 | Vegetarisk chili sin carne med bulgur | 338 |